毎日メディカル
8月12日
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研究員 大西睦子
【連載 ボストン発・ウェルエイジング実践術】肉体の老化は「食べる時間」で決まる 米国データでわかった最新成果
2026/05/13
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中国の研究チームは、米国国民健康栄養調査（NHANES）に参加した成人約1万4000人のデータを用い、食事時間と全身・臓器別の生物学的老化との関連を調べました。とくに40歳以降で強い関連がみられましたが、年齢・性別・健康状態・臓器によって差がありました。
食事の内容や量に加え、食べる時間帯を意識するポイントを解説します。
（編集・要約：医療ガバナンス研究所 山下えりか）
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